众所周知，中国是酒的王国品种之多，产量之丰，皆堪称世界之冠。中国又是酒人的乐土，地无分南北，人无分男女老少，饮酒之风，历经数千年而不衰。中国更是酒文化的极盛地，饮酒的意义远不止生理性消费，在许多场合，它都是作为一个文化符号，一种文化消费，用来表示一种礼仪，一种气氛，一种情趣，一种心境；酒与诗，从此就结下了不解之缘。那你知道不同的酒的最佳饮用温度吗？让家用温度计来告诉你各类酒的最佳饮用温度。

啤酒的最佳饮用温度一般为10℃~12℃，甚至更低。原因是啤酒花带来的苦味在高温下会变得突出，低温则能够降低味觉对苦味的敏感性。

白酒的最佳饮用温度一般为18℃~25℃之间为好，冬季则可以适当加热，以不超过25℃为宜。因为过高的温度会破坏白酒风味的。协调性，尤其突出酒精感；而过低的温度则会抑制香气的挥发。

黄酒的最佳饮用温度为38℃左右。因为黄酒中含有极微量的甲醇、醛=、醚类等有机化合物，这些化合物的沸点较低，温度过高就会挥发这些物质。但是黄酒中所含的芳香物会随温度升高而加速挥发，使黄酒更芬芳浓郁。

所以，温度计让酒变美酒。美酒虽好，但也不能贪杯。