压力表的工作原理是通过表内的敏感元件（波登管、膜盒、波纹管）的弹性形变，再由表内机芯的转换机构将压力形变传导至指针，引起指针转动来显示压力。

根据《JJG52-1999一般压力表 真空压力表 真空表 》检定规程规定压力表的最大允许误差为测量上限乘以压力表等级的百分数（2.5级即上限×2.5％, 1.6级即上限×1.6%）

相比1.6级精度高于2.5级的。1.6级代表误差为满量程的±1.6%，所以误差会更小。

压力表精度等级的选取：

一般压力表的测量精确度等级分别为1.0、1.6、2.5、4. 0级。根据工艺生产允许的最大绝对误差和选定的仪表最程、计算出仪表允许的最大引用误差，在国家规定的精度等级中确定仪表的精度。一般来说，所选用的仪表越精密，则测量结果越精确、可靠。但不能认为选用的仪表精度越高越好，因为越精密的仪表一般价格越贵，操作和维护越费事。