双金属温度计规格繁多，形状各异，有工业设备上用的，也有家用的。通常工业设备上都要求精度高，而家用双金属温度计的精度要求相对没有那么高。但是我们在生产双金属温度计是都需要将精度标注出来，原因就是：双金属温度计的精度是用来计算它的最大绝对误差的一个参数。

即最大绝对误差=|最大允许误差|=|精度X量程|

举例来说，双金属温度计的测量范围为0~300℃精度为1.5级，允许误差为300X1.5%=+/-4.5C

双金属温度计的工作原理是将绕成螺纹旋形的热双金属片作为感温器件，并把它装在保护套管内，其中一端固定，称为固定端，另一端连接在一根细轴上，称为自由端。在自由端线轴上装有指针。当温度发生变化时，感温器件的自由端随之发生转动，带动细轴上的指针产生角度变化，在标度盘上指示对应的温度。