双金属温度计的工作原理是是把两片膨胀系数差异很大的金属片焊在一起。当温度变化时，差异很大的膨胀系数造成了不同的膨胀和收缩，致使金属片产生弯曲变形。根据不同的变形而产生不同的转动量，转动量带动连接的转轴和另一端的指示针，指示出了温度。它可以直接测量各种生产过程中的-50℃～+500℃范围内液体、蒸汽和气体介质温度。下图则是国内仪器设备上常用的一款双金属温度计。

型号：T300C

类型： 热套式双金属温度计

结构型式：轴向型

上盖圈：滚边式,全不锈钢

材料：全不锈钢SS304

牙头：1/2"NPT 其他可选

表面直径：80mm

感温管直径：6.35mm

感温管长度：150mm(50-2000mm可选）

温度范围：0-150°C (可根据客户要求定制）

精度：±1.5%

表蒙：玻璃

防护等级：IP65（防尘，喷水)

产品特点：现场显示温度，直观方便；安全可靠，使用寿命长，快速读数。

使用注意事项：要注意清理和检查，定期检测。

由此可见，环境温度为300C时是可以使用双金属温度计的，同时还需要问清楚上面的规格参数。