经常使用温度计的朋友可以知道，食品温度计根据使用目的的不同，已设计制造出多种温度计。其设计的依据有：利用固体、液体、气体受温度的影响而热胀冷缩的现象；在定容条件下，气体(或蒸气)的压强因不同温度而变化；热电效应的作用；电阻随温度的变化而变化；热辐射的影响等。 

一般说来，一切物质的任一物理属性，只要它随温度的改变而发生单调的、显著的变化，都可用来标志温度而制成温度计。 

玻璃棒温度计正确的使用方法如下: 

1.先观察量程，分度值和0点，所测液体温度不能超过量程； 

2.温度计的玻璃泡全部浸入被侧的液体中，不要碰到容器底或容器壁;；

3.温度计玻璃泡浸入被测液体后要稍等一会，待温度计的示数稳定后再读数；

4.读数时温度计的玻璃泡要继续留在液体中，视线要与温度计中液柱的上表面相平。 

森垚仪表在这里温馨提示：在测温前千万不要甩！这样会影响准确性哦！

双金属温度计正确的使用方法如下：

1、仪表经常工作的温度最好能在刻度范围的1/2~3/4处。

2、仪表应在-30C~80C的环境温度内正常工作。

3、WSS系列双金属温度计在保管、安装、使用及运输过程中，应尽量避免碰撞保护管，切勿使保护管弯曲、变形。安装时，严禁扭动仪表外壳。