在现在的生活中，健康生活是重中之重，健康的生活来源于食品的安全，我们都知道，当食物烹饪时，温度是决定食物是否安全的关键因素，所以，在很多餐饮场所，都会放置一个测量温度的设备，当然，食品双金属温度计是必不可少的。

那么，我们常用的食品温度计有哪些呢？

常用的有数字式的温度计，在许多厨房用品店及杂货店均有出售。它的金属长柄上端有一个数字读取面板。数字式温度计用电池提供电力，并且需要自己开关。但是数字式温度计不能用于烤箱，也不能浸在水里。那么，另一款就是表盘式的温度计了，表盘式的温度计最常用的就是双金属温度计了，因为表盘式温度计可以在同一个表盘上显示不同温标的温度，而且同一个温度计测量的的地方可以不断改变，可以放在食品表面，也可以插入食物测量食物内部的温度，如果需要的话也可以放在烤箱内等，可以说是一举多用。

那么，食品双金属温度计怎么使用呢？

为了正确测量所烹调食物的内部温度，所有的食物温度计均须正确插入要检查的食物当中。 在测量时，应将长柄直插或斜插进食物最厚的部份约两英吋深的地方，插入时不要碰到骨头或脂肪。温度约在15 秒钟后测出。较薄的食物，例如汉堡肉、鸡胸肉、猪排肉等，可能需要从侧边插入。所以，双金属温度计是非常方便、多用的食品温度计！