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什么样的水果适合冷藏?你买的水果适合冷藏吗?

文章出处:人气:-发表时间:2015-08-19 10:03【

炎热的夏季,从烤炉般的室外回到屋里,吃一个冰冰凉凉的水果,绝对是酷夏里最享受的一件事情!不过就是因为夏季太热,大多数人会选择买一堆的水果放到冰箱里,慢慢吃。可是大家有注意过买的水果是否适合冷藏吗?就算适合冷藏,对冷藏的温度和湿度又有什么要求呢?

森垚仪表提醒大家,有的水果是不适合冷藏的,适合冷藏的水果对冷藏温度以及湿度也是有要求的哦!

不适合冷藏的水果

不少水果不适合放冰箱储藏保鲜,尤其以是芒果、荔枝、香蕉为代表的热带水果。芒果比较怕冷,一旦放进冰箱,没过几天就开始出现黑斑;荔枝在0℃的环境中放置一天,果皮会变黑、果肉会变味;香蕉放在12℃以下环境中容易发黑腐烂,甚至引起霉变。  

除了热带水果外,柿子等浆果类水果在低温条件下,香味会减退,表皮也会变质。这些水果都不适合靠冰箱冷藏来达到保鲜目的。

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适合冷藏的水果

苹果:适合的冷藏温度为-1℃~+1℃,湿度为85%~90%,贮藏期为2-7天。

梨:适合的冷藏温度为-1℃~+1.5℃,湿度为85%~90%,贮藏期为1-6天。

西瓜:适合的冷藏温度为2℃~4℃,湿度为75%~85%,贮藏期为7-10天。

樱桃:适合的冷藏温度为0.5℃~1℃,湿度为80%左右,贮藏期为7-21天。

椰子:适合的冷藏温度为-4.5℃~-3℃,湿度为75%左右,贮藏期为8-12天。

葡萄:适合的冷藏温度为-1℃~3℃,湿度为85%~90%,贮藏期为1-4天。

草莓:适合的冷藏温度为-0.5℃~1.5℃,湿度为75%~85%,贮藏期为7-10天。

橘子:适合的冷藏温度为0℃~1℃,湿度为80%~90%,贮藏期为50-70天。

菠萝:适合的冷藏温度为4℃~12℃,湿度为85%~90%,贮藏期为14-20天。

冷藏水果对温度的要求很高,此时借助温度计来时刻显示冰箱里的温度,就可以轻松把握冰箱里的温度!小编在此为大家推荐一个冰箱用温度计,可以直接摆放在冰箱里,时刻为你展现冰箱里的温度。

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