双金属温度计是一种测量中低温度的现场检测仪表。双金属温度计的工作原理是将绕成螺纹旋形的热双金属片作为感温器件，并把它装在保护套管内，其中一端固定，称为固定端，另一端连接在一根细轴上，称为自由端。在自由端线轴上装有指针。当温度发生变化时，感温器件的自由端随之发生转动，带动细轴上的指针产生角度变化，在标度盘上指示对应的温度。

温度是工业生产过程中最普遍而重要的操作参数。所以双金属温度计应用于化学和石油化工产业；动力工程；食物领域；机械制造和一般工厂建设。

在使用时需注意以下几点：

1、双金属温度计上安装使用的保护管，在使用的过程中，其进入介质的长度，一定要大于感温元件的实际长度。

2、双金属温度计在使用的时候，一般要浸入到的长度控制在100mm。测量的温度在0-50℃的范围的时候，浸入的长度一定要大于150mm，只有这样才能准确的测量出温度。

3、双金属温度计的保管，不管是在使用的时候，还是在运输的时候，一定要避免磕碰的状况的存在，更不应该出现弯曲变形的使用状况。

4、对于经常使用的双金属温度计，要做到经常性的使用性能方面的检查，最佳的时间是每隔六个月检查一次。

5、有螺纹的温度计安装时必须使用扳手转动六角部分，严禁用手转动温度计表头。

双金属温度计的操作者，在使用的过程中，一定要严格按照以上的方法进行使用。