红酒，它深受年轻人的喜爱，但是如果储存红酒的话是很讲究的，它不但需要合适的位置，还需要合适的温度，红酒最佳的保存温度应该是13度左右，曾经有学者作过专门的分析，认为理想的温度是摄氏12.8度，这个精确度也太高了吧！那么，怎么来确定温度呢？森垚仪表可以推荐给使用双金属温度计来帮忙吧！

有人也许会问，在酿酒的时候，温度稍微高一点，酒的成熟速度快，这样需要比较长时间成熟的酒，不是很快就可以喝了吗？其实，成熟速度快，会让酒的风味比较粗糙，而且有时会发生过分氧化让酒变质的可能！那么，这个温度怎么来控制呢？森垚仪表还是建议您使用温度计来帮忙吧！

还有人在问，不同的葡萄酒饮用时的最佳温度是多少呢？这里就顺便说一下，可以参考一下：
1，红葡萄酒－室温，约18摄氏度左右
一般的红葡萄酒，应该在饮用前1－2小时先开瓶，让酒呼吸一下，名为'醒酒'。对于比较贵重的红葡萄酒，一般也要先冰镇一下，时间约1小时。
2，白葡萄酒－10至12摄氏度左右
对于酒龄高于5年的白葡萄酒可以在低1－2摄氏度，因此，喝白葡萄酒前应该先把酒冰镇一下，一般在冰箱中要冰2小时左右。
3，香槟酒 (气泡葡萄酒)－8至10摄氏度左右
喝香槟酒前应该先冰镇一下，一般至少冰3小时，因为香槟的酒瓶比普通酒瓶厚2倍。

但是什么样的温度计最适合测量以上不同情况的温度呢？森垚仪表推荐您使用双金属温度计，因为双金属温度计精度高，使用寿命长，可以测量不同情况下的温度，双金属温度计是测量温度的最佳温度计！