方法一

1、测量前，观察所要使用的双金属温度计，了解它的量程（测量范围）和分度值（每一小格对应的温度值）；

2、测量时使温度计的探杆跟被测液体充分接触（要浸没在被测液体中）；

3、待示数稳定后再读数；

4、读数时温度计探杆要留在被测液体中，不能取出来读数。

方法二

1 在测量之前要先估计被测液体的温度；

2 根据估计的温度选用量程合适的双金属温度计。

3 温度计的探杆要全部浸没在待测液体中，但不要碰到容器底和容器壁。

4 探杆全部浸没在待测液体中要稍候一会儿。等它的示数稳定后再读数。

5 读数时，探杆要继续留在被测量液体中。

6 视线要与温度计中液柱的上表面相平。正确记录测量结果要有数字和单位。