随着生活水平的提高，食品温度计也在家庭中被广泛使用，成为了必不可少的厨房用品。食品温度计根据使用目的的不同，已设计制造出多种温度计。其设计的依据有：利用固体、液体、气体受温度的影响而热胀冷缩的现象；在定容条件下，气体（或蒸气）的压强因不同温度而变化；热电效应的作用；电阻随温度的变化而变化；热辐射的影响等。

一般说来，一切物质的任一物理属性，食品温度计已经有了很大的提高，现在主要流行的有探针食品温度计，这种食品温度计显示的温度更加直观。它非常小巧精致，既方便携带又卫生，它是以指针式把温度展示给人们。特别是在烧烤方面更为广泛使用。

在使用食品温度计测量液体的温度时，正确的方法如下:

1.先观察量程,分度值所测液体温度不能超过量程；

2.温度计的不锈钢探头针的一部分要浸入被侧的液体中，不要碰到容器底或容器壁；

3.温度计浸入被测液体后要稍等一会，待温度计的示数稳定后再读数；

4.读数时温度计不锈钢探头针一部分要继续留在液体中，视线要与温度计中液柱的上表面相平。

5.数显温度计的使用可以按照要求自行调整CF单位。

以上就是食品温度计的介绍，温度计的发展会越来越满足人们的需求，给我们的生活带来方便！