咖啡含有一定的营养成分。其中的烟碱酸含有维他命B、游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。咖啡不仅可以促进代谢机能，活络消化器官，而且可以消除疲劳。还具有抗氧化及护心、强筋骨、利腰膝、开胃促食、消脂消积、利窍除湿、活血化淤、息风止痉等作用。

85度C，这个好记又特别的名字，正是取自“咖啡在85℃时喝起来最好喝”的意思。85℃的咖啡处在最佳营养温度，有着甘、苦、酸、香醇等均衡的口感。根据咖啡专家资料，最适合冲煮咖啡的水温应控制在90~94℃之间，避免使用刚沸腾的滚烫开水来冲煮咖啡。水烧滚以后静置1~2分钟再用来冲煮较为适合。小窍门是在倒入煮好的咖啡前，先用开水把被子烫一下后再倒，这样煮出来的咖啡倒进杯子后温度就不会迅速下降而影响口感了。

为了能喝到香浓可口、营养正佳的咖啡，我们需要一支双金属温度计。

上海森垚仪表的这款咖啡温度计是一支全不锈钢SS304轴向型双金属温度计，玻璃表蒙，压边式上盖圈，表面直径58mm，精度±1%，感温管直径6.35mm，其余的参数可以根据您的需要定制。它能现场显示温度，直观方便；安全可靠，使用寿命长，区域式面板，快速读数。拥有这么一支温度计，就安心享用香醇咖啡吧。