双金属温度计工作原理是把两片膨胀系数差异很大的金属片焊在一起。当温度变化时，差异很大的膨胀系数造成了不同的膨胀和收缩，致使金属片产生弯曲变形。根据不同的变形而产生不同的转动量，转动量带动连接的转轴和另一端的指示针，指示出了温度。

以我们的T400C型温度计为例，它的规格参数如下

型号：T400C

类型： 热套式双金属温度计

结构型式：轴向型

上盖圈：滚边式,全不锈钢

材料：全不锈钢SS304

牙头：1/2"NPT 其他可选

表面直径：100mm

感温管直径：6.35mm

感温管长度：150mm(50-1200mm可选）

温度范围：0-120°C (可客户定制）

精度：±1.5%

表蒙：玻璃

防护等级：IP65（防尘，喷水)

由此可以见，采购双金属温度，我们需要知道结构样式（跟安装环境有关）、材质（跟使用环境有关）、牙头（跟连接方式有关）、表面直径（跟安装的设备大小有关）、感温管直径和长度（跟被测的介质有关）。