单磁铁表面温度计是一种工业设备中用来测量介质表面温度的温度计。它的工作原理是基于固体受热膨胀的原理，把两片膨胀系数差异很大的金属片焊在一起。当温度变化时，差异很大的膨胀系数造成了不同的膨胀和收缩，致使金属片产生弯曲变形。根据不同的变形而产生不同的转动量，转动量带动连接的转轴和另一端的指示针，指示出了温度。由此可见，单磁铁表面温度计属于双金属温度计，所以单磁铁表面温度计不是水银的。

单磁铁表面温度计使用起来也是非常的方便，只需要把单磁铁表面温度计吸附在清洁的被测介质表面，等待15分钟后，刻度盘上指示的温度即为被测介质的表面温度。使用单磁铁表面温度计需要注意的是单磁铁温度计不能吸附在不锈钢材质上，使用时要注意清理和检查，定期检测其测量值。