双金属温度计的原理是将绕成螺纹旋形的热双金属片作为感温器件，并把它装在保护套管内，其中一端固定，称为固定端，另一端连接在一根细轴上，称为自由端。在自由端线轴上装有指针。当温度发生变化时，感温器件的自由端随之发生转动，带动细轴上的指针产生角度变化，在标度盘上指示对应的温度。常见的双金属温度计有径向型双金属温度计、轴向型双金属温度计和万向型双金属温度计。那么，我们在选购时该如何选择呢？

如图所示，我们看到的是一款径向型双金属温度计和一款轴向型双金属温度计，二者最大的区别就是表头和感温的连接方向不一样。这样的设计主要是考虑到安装好以后便于读数。所以，我们只要选择一款安装好了便于读数的，那么就对了。而万向型双金属温度计则是兼顾了轴向和径向二者的特点，因为它的表头可以180°旋转。我们可以根据自己的需要，选择性价比较高的。