近日，森垚仪表龚总趁着春节的空档对欧洲的温度计客户进行了一次商务访问。其中对一位客户尤为印象深刻。这是一家有着66年历史的意大利奶酪工厂，仓库里甚至有最长存放了13年的奶酪。

工人在每个锅炉上插上一个电子数显温度计，边看温度计显示，边观察锅炉里意大利帕尔马牛奶的状态。这款奶酪用电子温度计材质为不锈钢，具有防腐蚀，读数方便，精度高而且测量时间短的特点，通常运用于食品行业。

上图为：奶酪店

在意大利你会看到很多美食都使用奶酪作为传统配料，这种奶酪通常被弄碎使用，无论是意大利面还是各种汤药。强烈的水果风味奶酪，如果配上葡萄酒则更好。这种奶酪意大利名为Parmesan,通常人们叫它帕尔梅散，最常见的名称是帕尔玛，因为原产地是意大利帕尔马省。

上图为：帕尔玛奶酪成品，像鼓一样，有45公斤重