双金属温度计应用于化学和石油化工产业；动力工程；食物领域；机械制造和一般工厂建设。双金属温度计的工作原理是：温度传感元件由两层具有相对较大的线性膨胀系数的金属板组成，这两层金属板之间应牢固地焊接在一起。元件的一端是固定端，另一端是自由端。当温度变化时，线性膨胀系数的差异较大，这是因为双金属带的材料不同，并且发生了不同的膨胀和收缩，从而导致双金属带的弯曲和变形。今天简单来讲解一下双金属温度计的整体构造。

双金属温度计的基本构造有指针、指针轴、双金属感温元件、刻度盘、感温管、底壳、上盖圈、螺牙、表蒙等组成。

双金属温度计内部结构中最主要的是感温元件：双金属片。有直线螺旋形和平面螺旋形，直线螺旋形主要用于探针式双金属温度计，而平面螺旋形主要用于表面双金属温度计和室内用双金属温度计。